うるさい男も黙る洋食の本 / 茂出木心護

うるさい男も黙る洋食の本　プロ50年味のきめ手 / 茂出木心護 / 主婦の友社 / 1978年 / 183x130mm / 206ページ / ソフトカバー
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私作るヒト、あなた食べる人。主婦とはそういう時代だったのでしょう。ともかく、筆者の洋食への絶対なる自信を感じます。
料理以前の料理/おなじみ料理33のコツ/材料の買い方、使い方アドバイス/調味料の使いどころ/台所道具についてプロからの提言/調理場50年のこぼれ話/